Para el fin de semana: caldosa

Ahora que por este lado, el frío empezó a llenar las calles de abrigos, chalinas, botas y hasta guantes, cuando el termómetro ni se acercó a los 18 grados, vale la pena pensar en un plato para el fin de semana.

La caldosa, plato típico de Las Tunas en Cuba, es todo un acontecimiento social, en época de verano, aunque un plato de la caldosa le quita el frío al más friolento.

Como este blog no es de cocina, le dejo el enlace para que pueda preparar su caldosa, para este fin de semana.

El plato termina de cocinarse en una olla de barro.